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【九州・耶馬渓産】鹿肉
ミンチ1kg(ネック・ムネ・ウデ)
¥2,420(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
骨付きバラ1kg(冷凍)
¥1,980(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
スネ・フクラハギ 1kg(冷凍)
¥1,980(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
ヒレ 1kg(冷凍)
¥4,180(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
モモスライス 1kg(冷凍)
¥4,620(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
ロース ブロック 1kg(冷凍)
¥6,490(税込)
【九州・耶馬渓産】鹿肉
丸ごと1頭 約14.5キロ(冷凍)
¥40,700(税込)
ジビエに興味はあるけど・・・
こんな迷いは
ありませんか?
高そうで、
なかなか手が出しにくい
下処理や調理が難しそう
「臭い」「クセが強い」というイメージがあり不安
そんなあなたへ
耶馬渓ちょろくのジビエは
日常にも取り入れやすい価格帯で、
気軽に食卓に並べられます!
さらに、
鹿肉は高たんぱく・低脂肪
健康を意識したい方にも
ぴったりです。

今のジビエは「特別な食材」ではなく、
家庭で気軽に使えるお肉に進化しています。
弊社のジビエは、飲食店への卸し実績に
裏打ちされた品質・処理ともにプロ基準
脂っこくなく、臭み・クセも少ないため、
重たくないのに
しっかりした旨みが感じられます!

耶馬渓ちょろくが選ばれる
3つのポイント
はじめてでも安心
手に取りやすい価格
手ごろな価格で楽しめるのが魅力!あっさりした口当たりなのに、しっかり旨みがあって、いつもの食卓にちょっとした満足感をプラス。日常にも取り入れやすい味わいです。
高たんぱく・低脂肪
体にうれしい鹿肉
鹿肉は高たんぱく・低脂肪で鉄分も含む食材。牛肉に比べて脂が少なくあっさりしているので、健康を意識したい方や、重たくなりがちな食事を見直したい方にもぴったりです。
臭いを抑える
徹底した品質管理
HACCP基準*の衛生管理のもと、捕獲後30分~1時間以内に迅速に処理することで臭みを抑えています。猟師と連携した一貫管理により、ジビエが初めての方でも気負わず味わえます。
かんたんおいしい

ジビエの食べ方紹介

ジビエは特別な調理は
必要ありません。
いつもの料理に使うだけでOK!
はじめてでも取り入れやすい
簡単な食べ方をご紹介します。
※中心までしっかり加熱してお召し上がりください。
※焼きすぎると固くなりやすいため、火の通しすぎにご注意ください。
焼くだけカンタン
ジビエステーキ
軽く塩こしょうをかけて
焼くだけ!シンプルだから
こそ、ジビエ本来の旨みが
引き立ちます。
いつもの炒め物に
そのままプラス
野菜炒めや焼きそばなど
普段の料理のお肉を
ジビエに置き換えるだけ!
定番カレーも
ひと味違う一皿に
いつものカレーのお肉を
ジビエに変えるだけで
コクのある旨みがプラス
されます。

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VOICE

お客様の声

50代 女性
臭みが少なく
食べやすい
臭みがほとんどなく、とても食べやすかったです。最初は子どもが食べてくれるか心配でしたが、「おいしい!」と喜んで食べてくれました。今では娘もジビエが好きになり、毎月注文しています。
40代 女性
いつもの料理に
自然になじむ
ミンチをジビエと言わずに出したら、家族は気づきませんでした。臭みがほとんどなく、いつもの料理に自然に溶け込みます。
30代 男性
クセが少なく
重く感じにくい
「ジビエ=クセが強い」と思っていましたが、全然そんなことなかったです。あっさりしていて食べやすく、炒め物やカレーに使っています。
※個人の感想です

MESSAGE

代表挨拶

耶馬渓ちょろく
吉森 尊史

ジビエのおいしさを
もっと気軽に食卓へ

ジビエといえば「高級料理」「専門店でしか食べられない」というイメージがあるかもしれません。でも、『耶馬渓ちょろく』が目指すのは、もっと気軽に、もっと多くの方の食卓にジビエを届けること。
手頃な価格で、栄養価も高く、しっかり旨みのある九州・耶馬渓産のジビエを、まずは一度、ご自身の食卓で試してみてください。
ジビエのおいしさが、もっと多くの方に広まることを願っています。

FAQ

よくある質問

どうやって食べればいいですか?
通常のお肉と同じように調理できます。必ず中心まで加熱してからお召し上がりください。
消費期限はどれくらいですか?
半年ほどになります。早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。
注文後に
キャンセル・変更できますか?
ご注文確定後は速やかに発送手配へ移行するため、原則キャンセル・変更は承っておりません。ご注文前に内容をよくご確認ください。
送料はいくらですか?

対応エリアは国内のみ。ヤマト運輸での冷凍発送となります。
発送料金については、ヤマトビジネスメンバーの配送運賃とクール配送付加料金をご確認ください。
※配送運賃は税抜き表記です。
※運賃には10%の消費税が加算されます。

商品はいつ届きますか?

ご注文確定(決済完了)から7営業日以内に発送します。発送後、お荷物の伝票番号をメールにてお知らせします。

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耶馬渓食肉工房ちょろく